描述
歐洲對於養殖家禽牲畜有嚴格規定，基本可以出口的都是無激素產品，而這款法國走地黃春雞肉質嫩滑，油脂豐富，因為牠們主要是在草地上放養，因為有足夠的活動量所以令肉質多汁、嫩滑、肉香，無論、蒸，焗，燒等等方法，只需簡單調味已經非常美味。
法國 Maison RIHN Coquelet 無激素走地春雞 約500g
$68.00
法國春雞皮下脂肪及雞皮極薄，肉質細嫩多汁，只需略加調味烤焗，即可以烹調出一道美味佳餚。
春雞是指 4 至 6 周左右的小雞，因此體型小，骨架軟，以及肉質細嫩鮮美。春雞肉的營養價值較一般老雞要高，再加上春雞的肉裡含彈性結締組織極少，所以容易被人體的消化器官所吸收。
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