描述
大吟釀屬於「吟釀」清酒品種,是一種極其奢華的酒液。它使用的釀造用米經過了高度精白,而且米粒被精製到了粗米的一半(或以上)。大吟釀僅使用經過高度精白、米粒被精製到粗米的一半(或以上)釀造米。大吟釀的釀造需要細緻熟練的釀造技術,因此被尊為「日本清酒」的傑作,展現了大師級「日本清酒」的高超釀造技術。
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原產地: 日本
日本國白鶴就造株式會社創業於1743年,有著250多年的悠久歷史。長期以來,白鶴清就作了一種高品位的名就而在世界上享有盛譽。白鶴清就產於日本國神戶東灘區。這裡優良的水質和冬天寒冷的氣候是釀造清就極為有利的自然條件。在品種繁多的日本清就中,白鶴清酒由於其悠久的歷史和高超的釀造技術,博得了人們的青睞而家喻戶曉。而且“白鶴”這個芳名象徵著清純、高雅並具有長壽萬年之意,更使白鶴清就成為日本最著名的品牌之一。