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急凍海鮮
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去頭甜蝦 50 PCS
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甜蝦是很受日本餐廳歡迎作為刺身食材。 味
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日本原隻毛蟹 (約400g /隻)
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美食評價:
毛蟹的肉質飽滿而鮮嫩,肉細味甜身型雖小,但蟹味是整個濃縮的感覺,獨有的濃鬱蟹膏更最為老饕讚賞的美味。北海道毛蟹甜度很足,不需任何調味,清蒸最能呈現原味。」整隻毛蟹上桌,挑起殼內飽滿蟹肉入口,鮮甜汁液溢滿口腔,相較於厚實的鱈場蟹肉,毛蟹肉絲滑細緻,清甜鮮香,且毫無腥味。若沾點酸醋,讓蟹肉顯得更甜更清爽。
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